ликер Бэйли (Bailey's irish cream) Хотя cream - обычно крем, сливки, мы перевели этот термин как ликер. Ирландский ликер Бэйли - пожалуй, самый известный из подобных. В его состав входят сливки, яйца, шоколад, ирландский виски. Один из наиболее часто употребляемых ингредиентов в приготовлении коктейлей. Его можно купить уже готовый - мы даем ссылку на производителя. Но также его можно приготовить самому - ниже мы приводим несколько рецептов, выберите тот, что Вам по вкусу. В них не обязательно используется виски :) Рецепт №1 1 пинта взбитых сливок 1-1/2 ч.л. ванилина 1 - 3/4 ст. бренди 2 ст. л. шоколадного сиропа 3 яйца 420 мл. сгущенного молока Смешайте все ингредиенты в блендере. Смешивать на самой низкой скорости до получения обильной пены и однородной массы. Рецепт №2 1 пинта взбитых сливок 1 ч.л. кокосовой пасты 1 1/2 ст. л. шоколадного сиропа 3 яйца 1 ст. виски 1/2 ч.л. растворимого кофе Смешайте все ингредиенты в блендере в течение 2х минут. Вылейте