и в Англии и стали называть по-английски - Gin. С развитием технологии и усовершенствованием очистки вкус джина стал гораздо мягче и благородней.
Самые известные марки - Beefeater и Gordon's.
Для приготовления дешевых сортов джина первоначально приготавливают можжевеловый концентрат, который просто смешивают со спиртом, разбавляя потом водой.
Авиация
30 мл джина
сок половинки лимона
пару капель мараскино
Смешать с кусочками льда, разлить.
* * * * *
Аляска - один из известнейших коктейлей
60 мл джина
15 мл ликера (какого - Вам решать, нам нравится кофейный или лимонный, можно оба, слоями, не смешивая, кофейный в этом случае в бокал со льдом лить первым, по палочке)
пару капель лимонной настойки
можно добавить пряностей
Смешать с кусочками льда, разлить в охлажденные бокалы. Последние можно украсить кусочками лимона.
Хорошо пьется в любой компании
* * * * *
Астория
60 мл джина
30 мл. вермута
4 капли горького мараскино
2 маслины
Смешать, разлить
|