- я любил пить живое пиво от "Виктории", нынче уже не пью. Сейчас перешел на наш местный эль. С содроганием ожидаю того момента, когда открою очередную бутылочку эля и обнаружу, что и он испортился. К чему это я клоню? Вместо пива пить водку? - Да упаси Боже! Делать самим - вот что! Да, время, желание, посуда и т.д. и т.п. Зато если у Вас получится, Вы снискаете славу лучшего друга у всех своих знакомых любителей пива, да и сами не нарадуетесь. На Руси пиво варили издревле. Вспомните Микулу Селяниновича: ведь грамоты не было, а пиво уже варили, и песнь об этом передавали из уст в уста :)! Ну да ладно, хватит разглагольствовать, перейдем к самому процессу. Обязательным исходным материалом для приготовления пива является солод (да, права реклама). В большинстве случаев используют солод ячменный. Приготовить его можно следующим образом: Замочите ячменное зерно водой и выдерживайте (при этом перемешивая каждый день) до тех пор, пока чешуйки с поверхности не начнут отслаиваться.