Рецепт Елены Саркисовой 1 кг меда 2,5 литра воды 1 литр сока клюквы пряности дрожжи К меду подлить воду, прокипятить, снять пену и вылить в бутыли с широким горлышком. Затем добавляют, заранее приготовленный, клюквенный сок, корицу, гвоздику, дрожжи и ставят для брожения на два дня. Затем бутыли закрывают, выдерживают на холоде около трех недель, разливают в красивые бутылки и закупоривают. Готово… * * * * * Клюквенный мед 1 кг. меда 2.5 л. воды 1 л. клюквенного сока 5 г. корицы 5 г. гвоздики 100 г. дрожжей Разведите мед водой и вскипятите. Снимите пену, вылейте напиток в бутыль, добавьте сок, пряности, дрожжи и поставьте на два дня в теплое место. После этого закупорьте бутыль и выдержите 20 дней в холодном месте. Разлейте напиток по бутылкам и плотно закройте их. Через неделю напиток готов. * * * * * Старорусский мед Рецепт моей бабушки Налить воду в глиняную или, что хуже, эмалированную посуду, опустить туда льняной мешочек с хмелем (на литр